Entremets poire pécan érable

Chantilly pécan 
Croustillant praliné noisette et riz soufflé caramélisé à l’érable 
Biscuit moelleux au beurre noisette et pécan 
Gel poire vanillé et pointe de citron vert 
Poire pochées à la vanille et épices légères